一臺大型果蔬切丁機相當于50個人工作量

      隨著我國食品加工、餐飲行業的高速發展，傳統單靠人工來工作，已不能滿足現在這個行業的高速發展的要求。食品加工及餐飲必然朝著機械化、自動化、智能化的方向發展，這個趨勢將會一步一步地實現，讓人們從高強度、繁雜的工作的工作中解放出來，實現更加高效、快速、安全、衛生的工業化食品加工生產。首先第一步是機械化，目前大多數食品加工都使用了各種各樣的機械，大到食品加工企業、中央廚房、大型食堂，小到各種食品作坊?，F在如果不使用機械，還是純人工作業的話，肯定跟不上時代發展的步伐，落后低效率的生產加工方式，會需要更多的時間成本和人工成本，必然會在激烈的市場競爭中淘汰掉。例如一臺大型的果蔬切丁機就相當于50個人的工作量。
      果蔬切丁，相信很多食品加工企業，工廠、學校食堂，大型連鎖餐飲等都有對果蔬進行切丁要求，對一些蘿卜、土豆、芋頭、瓜果類等進行切丁。果蔬切丁雖然沒有切片切絲那么高的切割要求，如果單單要人工去切的話，也是一個很繁重的工作，還要耗費大量的時間，且切出來的效果也沒有機械切出來的那么規范。
    所以想要在激烈的市場競爭中不被淘汰，不落后于他人，就必須加快食品加工機械化、自動化的進程，節省人工時間成本，提高生產加工效率。

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